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Petite histoire du vin de Bordeaux - Xavier Lacarce

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 18/10/2019
TAILLE DU FICHIER: 6,36
ISBN: 978-2-35068-706-3
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Xavier Lacarce

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Description:

Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Les grandes fortunes, françaises et étrangères, ont fait main basse sur les grands crus, symboles de réussite et de luxe ; le reste du vignoble est à la peine, décrié par les "modernes" avides de nouveautés et "écologiquement vigilants", et menacé par des vignobles de plus en plus nombreux. D'où des incertitudes, voire des inquiétudes. La concurrence, fût-elle mondialisée, ne devrait guère inquiéter à Bordeaux où le vignoble, inséparable du port, fut d'emblée ouvert à des contrées éloignées. De plus, un retour sur le passé montre aisément que l'histoire du vin en Gironde connut autant de périodes difficiles que d'âges d'or, aussi formidables qu'aient été ces derniers. En s'appuyant sur les travaux d'historiens, toujours plus nombreux, ce livre retrace une histoire du vin de Bordeaux — des vins en fait — que l'on est toujours prompt à oublier, volontairement ou non. Puisse-t-il ainsi aider à comprendre la situation présente et les défis du futur, et, pourquoi pas, permettre à tous de mieux apprécier (avec modération) les formidables bouteilles du Médoc, de Saint-Emilion ou des Graves...

...e ont fait de Bordeaux la capitale mondiale du vin ... Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Wikipedia ... . Gâtés par une géologie et un climat favorable mais soumis aux Il progresse dans l'Entre-Deux-Mers. En offrant de nouveaux débouchés au vin de Bordeaux, l'Histoire va jouer en faveur du vignoble bordelais. Atsisiųskite, kad galėtumėte skaityti neprisijungę, paryškinti, pažymėti elementus ar užsirašyti pastabas skaitydami knygą „Petite histoire du vin de Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujo ... Grandes périodes de l'histoire des vins de Bordeaux ... . Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Histoire du vin à Bordeaux. Bordeaux : 21 appellations en détail Saint émilion - Médoc - Margaux - tous les vins de Bordeaux. Contrairement à d'autres régions de France où le vin était sous le controle des moines, à Bordeaux, ce sont les marchands qui ont dévelo...