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Apéritifs d'autrefois - Lou Parpaillon

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 10/07/2020
TAILLE DU FICHIER: 8,40
ISBN: 978-2-490511-08-2
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Lou Parpaillon

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Description:

Des vins aux doux parfums de terre de Provence, avec plus de 100 recettes, mémoire d'un autre temps, témoin d'un savoir artisanal, dans les règles de la meilleure tradition et à concocter à la maison. Introduction, - Glossaire - Cuisson du sucre - Tableau D/baumé - ABRICOT - AUBEPINE - CAMOMILLE - CASSIS - CENTAUREE - CERISE - CHARDON - CHICOREE - CITRON - COCA - CORIANDRE - FIGUE - FRAISE - FRAMBOISE - GENTIANE - IRIS (rhizome) - MYRTE - NEFLE - NOIX DE KOLA - NOIX - ORANGE - PAMPLEMOUSSE - PECHE - CALENDRIER

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