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Plaidoyer pour le vin naturel - Eric Morain

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 02/05/2019
TAILLE DU FICHIER: 6,70
ISBN: 978-2-490698-00-4
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Eric Morain

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Description:

Surnommé l'avocat du vin naturel, Eric Morain a livré de nombreuses plaidoiries devant les tribunaux en faveur de ce vin jugé rebelle. Après avoir défendu des vignerons emblématiques comme Olivier Cousin ou Alexandre Bain — et gagné tous ses procès — il prend ici la plume pour nous conter, avec humour et conviction, ce combat juridico-humain pour un vin et une agriculture libérés de la chimie folle et de la pieuvre administrative... Son mot d'ordre ? Buvez nature !

...aisins bio, mais sans additifs rajoutés lors de la vinification (contrairement au vin simplement bio) ... Hey les Parisiens, venez siroter le meilleur des vins sans chimie - VICE ... . "N'allez surtout n'allez pas au supermarché, ni chez les chaînes de cavistes" pour trouver votre bouteille. Regardez le plaidoyer pour le vin naturel... Ne doit pas être confondu avec vin biodynamique ou vin biologique. Un vin naturel, ou vin nature, est un vin auquel aucun intrant n'est ajouté lors de sa vinification (fait parfois exception une faible dose de soufre). À l'heure actuelle il n'existe pas de législation ni de consensus autour de sa définition exacte. ... Éric Morain : « Le vin naturel, c'est mon chemin de Damas à moi ! » ... . À l'heure actuelle il n'existe pas de législation ni de consensus autour de sa définition exacte. 14 €. Il prône également la défense pour un vin naturel, une agriculture raisonnée pointant les incohérences des différentes accusations portées contre ses clients ou les "machinations" mises en pla...